Iguaria doce feita de grãos de milho-branco ou amarelo apreciada no Brasil inteiro, que pode ser consumida com paçoca de amendoim, coco ralado ou/e canela em pó.
[botoes_acoes]
Tempo Total
30min
Porções
6
Dificuldade
medio
Ingredientes
1/2pacotede canjica branca
1litro de água
4unidadescravo da índia RD
1latade leite condensado
2medidasde leite integral (usar lata de leite condensado como medida)
1vidrode leite de coco
2unidadescanela em rama RD
1colher de sopaCoco ralado RD (opcional)
1colher de sopaAmendoim granulado rd (opcional)
Modo de Preparo
Coloque a canjica de molho no dia anterior
Descarte a água do molho
Cozinhe a canjica em panela de pressão por 30 minutos após pegar apressão, com 1 Litro de água e as canelas em rama.
Cozinhando por cerca de 20 minutos em fogo baixo
Após cozidas, adicione os cravos, leite, leite condensado e o leite de coco.
Adicione coco ralado RD ou amendoim granulado RD (opcional). Sirva quente ou fria, como preferir.
